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新厨娘的创新年夜菜—炒南北(7/8)
材料图;
把口蘑去蒂切成小片,黑木耳泡发,红椒,黄椒切成小块;
锅中水烧开,把笋片焯水1分钟左右,去涩味,取出备用;
锅中放入油,加入姜片爆香,再剔掉姜片;
把黄椒,红椒片及沥干水的笋片放入爆炒;
加入黑木耳和口蘑片;
加入六月鲜生抽和一点点白糖;
最后加入一些水淀粉勾芡。