蒸萝卜缨子咸菜(4/4)
秋天的时候选择嫩一些的青萝卜缨子
把萝卜樱子中拌入盐，搅拌均匀，装入瓶中。为了防止坏，一定要多放盐，吃的时候要泡、洗的，所以不用担心太咸。
放置一个月以上就可以吃了，这是腌好的萝卜缨子。
吃的时候，用水反复淘洗咸菜，直至自己可以接受的咸度，然后拌入油，葱姜丝，入锅蒸二十分钟左右，软烂即可。还可以根据自己的喜好加入五花肉，味道也是极好的。