分别制作油皮和油酥
油皮：面粉150克 猪油40克 水50克 白糖20克 混合揉成光滑面团，醒30分钟
油酥：面粉150克 猪油75克 充分混合
涪陵榨菜是我家吃的唯一一个牌子，早餐佐粥，榨菜肉丝，等都少不了它的身影，这个点心一定不能少了它哦，解腻，增鲜，提味，馅料能否好吃，全在于它。
做肉馅：猪肉碎，榨菜末，蛋液，葱姜末，生抽，胡椒粉，糖，香油，充分搅打上劲
包入25克肉馅，根据自己的能力调整，可以少包点，会比较好操作
虎口法收紧，全部包完，收口向下放入烤盘，表面刷蛋液，沾芝麻
烤箱预热180度，上下火烤25分钟，金黄酥脆的酥皮包子就出炉了
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