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【一品海鲜粥】--吃得像皇帝一样的妈咪爱心早餐(0/4)
膏蟹一只,河虾或基围虾8-10只,干贝少许,粳米150,糯米50克,黄酒少许,酱萝卜干适量(自制) 生姜半个,小葱2根(最好是生菜或芹菜) 干贝活水冲洗后用黄酒提前浸泡一下 自制酱萝卜干切碎丁,姜切丝 粳米和糯米混合后淘洗干净放入砂锅中 干贝泡好后连黄酒一起放入砂锅中 膏蟹处理干净后斩小块 大火煮开后放入酱萝卜丁和姜丝
膏蟹处理干净后斩小块 大火煮开后放入酱萝卜丁和姜丝 改小火慢熬慢煨 边熬边搅拌,以至于粥不糊锅底,粥汁开始浓稠后放入河虾 接着放入切块的膏蟹 虾蟹熟透时可关火焖5分钟左右即可舀入碗中,趁热食用
成品
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