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炒杂蔬(5/9)
食材：黄豆芽、菜心。
黄豆芽摘去根部，浸泡片刻。
菜心、黄豆芽洗净、捞起沥干水。
蒜瓣拍扁，快速去皮。
热锅，放适量油，下蒜末爆香。
倒下菜心、黄豆芽保持大火翻炒片刻。
倒入蚝油。继续翻炒。
调入盐，少许鸡粉、翻炒均匀即可。
盛起，装盆！