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家常炖刀鱼(0/7)
刀鱼洗净切断~
用热水烫去鱼体浮沫~
沥干水分~
葱姜蒜大料花椒~我比较喜欢辣口加红干椒~
炒香配料加一品鲜~三炒勺水~烧开
下刀鱼~加少许糖~少许盐~中火慢炖~
出锅前撒少许胡椒粉~大火收汁装盘~