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巧克力曲奇饼干(2/11)
准备材料,黄油切小块,室温软化;
黄油软化至用手指能按个坑;
打发黄油至颜色发浅,拿起打蛋器能拉出尖尖的尾端;
倒入一袋预拌粉;
放入二汤匙清水;
用刮刀按压、在盆底摩擦,拌匀黄油与预拌粉;
拌匀的粉捏成面团;
用手捏一块面团,大约在12克左右,团成圆球,保持间距排放在烤盘上,
再用手将圆球压成小圆饼,
放入已预热好的烤箱中,170-180度之间,15分钟左右,
到时取出;