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姜糖枣糕(1/4)
红枣去核，放入料理机中，加少量植物油打成小碎块状。
鸡蛋加红糖搅打均匀，适度打发，加入打好的枣块，翻拌均匀。
筛入低筋面粉与泡打粉，翻拌均匀，面糊中加入少许淡奶油，拌匀。
把面糊倒入模具中，烤箱预热180度，放入中下层，烤20分钟。