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萝卜丝牡蛎煎(7/10)
备料
萝卜擦细丝，葱切葱花，牡蛎洗净沥干水分
找一大盆，放入萝卜丝，牡蛎，葱花，一枚鸡蛋
倒入100克的面粉，小心翻拌均匀，不要把牡蛎弄碎了
加入一勺料酒
两小勺盐，一小勺白胡椒粉，拌匀。 拌好的面糊要尽快做，时间长了容易出水！
拌好后粘稠度基本是这个样子
平底不沾锅少量油刷匀
舀一勺糊，摊平，牡蛎不要重叠，下面那一层晃动锅的时候能移动，就翻面，两面煎黄即可
成品