乌鸡焯水，葱切段，姜切片

电饭煲放少许油，油不要很热，放入葱段姜片，翻炒到香味出来，放入焯过水的乌鸡，翻炒几下

加水没过乌鸡，盖上锅盖，一个小时后，惊喜的发现，白汤啊，但是瞬间被小伙伴们瓜分了。。。。差点忘记，盐是最后放的，所以鸡也很好吃，肉一点不柴，科学依据请参考渗透压相关