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酸辣榨菜豆花(1/13)
内酯豆腐一盒，榨菜，小葱香菜，微波烤熟的花生(做法在我的菜谱里有)
内酯豆腐打开，用勺子舀大片放到容器里，容器必须是能微波使用的
花生去皮，用刀按碎或者切碎，不需要太碎
准备好，豆花，花生碎，榨菜丝稍微切几刀，葱香菜都切好
豆花，放入半小勺盐，去豆腥
倒入开水，不需要太多，如图，不高出豆花的量差不多
微波三分钟
准备料汁：一勺生抽，两勺陈醋
两勺油辣子，半勺花椒油。 油辣子是没有咸味的，如果你用的有咸味，那就要考虑是不是往下不再加盐
半小勺盐，一小勺糖，调匀
在豆花上依次放：榨菜，料汁，花生碎，葱花香菜即可
成品
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