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杂蒙拌汤-冬季暖身(0/12)
准备半碗面粉，适量。
往碗里点少量水，用筷子来回搅拌，直到成面疙瘩状。
面成形了
小土豆一个，切成细条。
切好的葱末、姜末、菠菜、西红柿
加少半锅水烧开放入土豆煮，可以放少量盐、葱末、姜末，为让土豆有点味道，放少许厨帮酱油，颜色如锅中。
杂蒙弄碎
锅里倒入胡油，油七成热后放杂蒙，炒出香味倒在碗里。
尝尝土豆能咬动后，放入面疙瘩煮，来回搅动，怕糊在锅底上。
面疙瘩快熟时，放入菠菜、西红柿及剩余的姜末葱末。
取一个鸡蛋磕个小洞，转圈倒入锅里，尝尝甜咸，颜色浅的话，在放点厨邦酱油，最后把杂蒙及油倒在锅内。
味道鲜美的杂蒙拌汤就做好了。