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【家常溜鱼片】——冬季暖身(1/8)
片鱼片，买鱼的时候他们会帮忙片好的，加入料酒，生粉，姜片。拌匀腌制二十分钟。。
热锅，下油。烧热。捞出姜片，放入鱼片。炒至全部变色，大概一两分钟时间了
鱼片盛起，洋葱，香蒜切末。葱花切段，黄豆适量，白糖适量。。
下少量油，放入葱。洋葱煸炒香。
再倒入黄豆酱，白糖。炒匀，
倒入少量水。炒匀。
加入蒜末，炒匀。
最后加入溜过的鱼片，拌匀，裹上酱汁。出锅即可。