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菠菜疙瘩汤(1/5)
菠菜切段，葱花和姜末切好。
面粉加少量水，用筷子搅拌成均匀的疙瘩。水可以一点一点加，否则会成一坨面疙瘩搅不开。
油烧热，葱花姜末爆香，放入菠菜炒变色，加水烧开。
水沸腾后把面疙瘩下锅，一边下一边搅拌，避免粘在一起
出锅！根据自己口味，可以放点白胡椒粉，这个寒冷的天气，一碗热汤下肚，出门也不怕冷！