绿豆小稣的做法_菜谱

先把绿豆放压力锅中煮熟（不用提前泡），刚好过绿豆一指的水量。出锅后，倒入无水无油的锅中熬致。（要不停的搅拌，防止糊锅）。煮致水少以后放入糖，冰糖。一直熬到粘稠，放几滴柠檬汁。绿豆陷就好了。速放冷冻室冷冻（半小时以上），绿豆陷凉后，就了拿出痆团，备用。

准备好的牛奶饼干，一面沾鸡蛋，放入豆沙陷。另一半沾鸡蛋黏好。把全部陷料按照此步骤全部包好。

全部包好的小稣，下锅油炸前裹层鸡蛋，沾上面粉。下锅炸（切记油温不能太高），下锅10秒左右拿出。