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炸糖糕(4/5)
热水倒进面粉里，用筷子迅速搅拌，使面与热水均匀接触。待不烫手的时候，把面揉成团，盖保鲜膜饧发。
白糖里拌一些干面粉，做成糖馅儿。或者喜欢红糖的就拌红糖馅儿。
面团分成小剂子，擀圆片，中间厚边缘薄。放一小勺糖馅儿，包紧口，用手稍微按压成象棋大小的小饼。
油锅烧热，下入糖糕，炸至金黄，捞出控油，装盘……*^_^*……
金黄诱人，香甜软糯的糖糕，让你无法住口