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【美式早餐松饼】无泡打粉版(7/8)
将面粉,糖,盐混合,搅拌均匀
无盐黄油融化成液体,放凉后加入到面粉中搅拌均匀
鸡蛋加牛奶混合后,拌匀
加入面粉类,搅拌均匀,不要过多的搅拌,有少许颗粒没关系,过分的搅拌会使面粉起筋,吃起来就不够松软
搅拌好的面糊状态,也可以在面糊里加入水果,坚果
平底锅中火预热,不用放油,勺入一大勺面糊
煎1-2分钟左右,表面开始有泡泡,泡泡开始有爆破状态时,翻面,再煎1分钟左右就可以
煎好的Pancake叠加,放上水果,筛上糖粉,淋上美味的枫糖浆,美味