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懒人甜点—烤蛋挞(0/9)
准备鲜奶,淡奶油,鸡蛋,白糖和蛋挞皮
将鲜奶和淡奶油混合,放入白糖上小火边搅拌边加热,等白糖完全融化后关火
将蛋黄打散
导入奶液中,混合。用顺时针方向打,是之完全混合
少放一些干面粉混合打匀
用过滤网滤掉面粉疙瘩
将蛋液倒入蛋挞皮内,不要倒慢!8分满就可以
180摄氏度烤15分钟,内部熟后,在用220摄氏度烤10分钟上色。
最后将蛋挞拿出晾凉,就可以吃了。如果爱吃甜食的同学,可以多放一些白糖或炼乳。