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山药紫薯甜心(3/9)
把山药去皮,切成段;
紫薯洗净后,连皮在小锅中煮至软烂;
山药在锅中蒸至熟烂,用勺背碾成山药泥;
紫薯去皮,也用勺背碾成紫薯泥,加入三大勺酸奶;
做成细腻的酸奶味紫薯泥;
山药泥中加入两大勺牛奶,再加入1勺炼乳调味;
做成细腻的牛奶味山药泥;
用一个心形的模具,加入紫薯泥,压紧实,脱模;
再用相同方法做出心形的山药泥,用刮刀把表面刮平。