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油焖茭白(5/5)
茭白洗净，切成1厘米粗细，3厘米左右长的条，备用。
锅中放油，油热以后倒入茭白中大火翻炒。
等茭白翻炒变软以后，加入适量生抽，继续翻炒。
待茭白均匀上色，差不多熟透以后，加入糖、盐调味，然后倒入水淀粉（两勺玉米淀粉，50ML水混合），大火勾芡，加少量鸡精出锅即可。
鲜嫩的带着丝丝甜味的油焖茭白就出锅啦！