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血燕炖奶(4/8)
血燕是以前从香港买的，血燕很稀少，营养价值很高。现在真血燕很少了。血燕是干的，吃之前要发血燕。
干血燕放入干净的盒里，一定要无油，加纯净水，放冰箱冷藏室，12小时换一次水。
2天后，血燕已经泡软，里面的羽毛已经浮出水面，只有这样，才能把血燕里的羽毛挑干净。
把血燕撕成很细的丝。
，这样才能看清楚血燕里还有没有羽毛。
把发好的血燕取2勺，放入碗里，加半袋牛奶。图片左边的是。
这是我做牛奶血燕的工具:隔水电炖盅。
炖1小时后，好了，开吃吧。