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平菇丸子煲(12/13)
主料。
平菇用手撕开。
洗净后用力攥干水分。
炒锅倒油炸香姜片
倒入平菇煸炒。
取一沙煲，放入猪肉丸，和葱段。
平菇炒至软塌，散发出香味。
加适量水，盐，老抽调味。
倒入沙煲中。
大火煮开。
盖住盖子，改小火焖15分钟。
丸子软烂，平菇入味儿后撒葱末即可。
暖身菜！