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红烧鸡翅根(7/7)
小火爆香各种香料。
放入冰糖炒化（冰糖不必事先弄碎，它下锅即化）。
放入鸡翅根翻炒，中火即可。
至鸡翅根上色。
添加开水，调入老抽和盐。
盖上锅盖，中小火，20-30分钟，大火收汁即可。
成品，香嫩可口，汤汁可拌饭。