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遗臭万年(5/8)
青方加280ml开水,把千叶豆腐和粉豆腐泡一泡,控干。 这个超臭的,请做好心理准备哦!我换了六次气才做好这步,前两次做这步的那个人一次气也没换,真硬!
青方水加老抽,生抽,料酒,芝麻酱,豆瓣酱。
热油,油炸花生腰果碾碎,同时炸肉馅。
淀粉,糯米,30ml冷水,打成芡根。
再热更多油,把三样豆腐油炸至金黄色。
另起一锅,热一点点油,将青方水猛地倒入,滚沸后,倒进芡跟,勾成稠汤。
豆腐加稠汤,再加花生腰果,肉馅,烧烤料,葱,臭豆腐就做成了!
特别臭,特别香,安全卫生!