安装App
【怀旧烧鸡腿】(3/7)
鸡腿洗净去毛,用铁签在表面扎孔以便入味
放入高压锅中,加入所有调味料 (要想黑就多放老抽,不想颜色太深可以只放生抽)
加入所有香料。加水至没过所有材料,高压锅上汽后压30分钟 (这样煮出来肉质酥烂,有大锅饭的感觉。不喜欢这种的压15分钟够了)
转入炒锅中,大火烧开收汁
汤汁收浓即可捞出,肉已经一碰就脱骨了
美白版成品特写(只放几滴老抽)
酱黑版成品特写(如过程图和材料表的用量)