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辣椒炒猪肝(5/6)
猪肝切薄片，加入清水和少许醋浸泡20分钟左右
将蒜和姜切成“泥”
将猪肝用清水冲洗干净后沥干，加入切好的姜和蒜放入，加点生粉 腌制十分钟左右
将青椒和红椒切成长条状
开火，油锅热了的时候将青椒红椒倒入爆炒半分钟出锅
将猪肝倒入爆炒，之后将之前炒好的辣椒加入 ，加适量盐和味精和水 出锅