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红葡萄酒雪梨(2/9)
梨去皮
对半切开,用刀去掉上下的梨把和梨蒂,用小勺子挖掉中间的果核
切有点厚度的片
泡到事先准备好的放了柠檬片的凉水盆里
汤锅,放入梨,刚才泡梨的水倒进锅里,水是将近没过梨的一半的高度,柠檬片也放进去
红葡萄酒,没过梨为准,我用的是自家酿的红葡萄酒,甜味够足,所以无需再额外加糖,如果你用的葡萄酒甜度不够,请酌情加冰糖,大火煮开,小火大约三十分钟,梨煮软为准,关火晾凉
倒进玻璃密封盒里,冰箱冷藏24小时就行了!24小时候,颜色深红,味道很赞!
成品
再加一个同时做的甜品,没啥技术含量所以没照步骤,就是底层酸奶,上层水果,简单又美味(^_^)