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老干妈香辣莲藕(1/10)
莲藕去皮洗净切片
切好的莲藕泡水里十分钟左右，放一勺白醋，防止炒的时候变黑
备料，青红小尖椒切段，老干妈豆豉辣酱，莲藕控干水分
锅里放油炒香蒜末 小火
放入两勺老干妈炒出红油
放入莲藕翻炒
加入两勺生抽翻炒均匀
倒入约100毫升的水
加入半勺白糖，盖盖烧个两三分钟，最后开盖大火收汁
出锅前放入小辣椒翻炒几下再撒点芝麻装饰就行了，