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墨鱼饭筒(0/9)
刚买回家的墨鱼。
把外皮扒掉，洗干净备用。
黑鱼下锅里焯熟捞出。
糯米和花生加水放高压锅蒸熟。
红罗卜下水里焯熟，墨鱼的头垛碎。
油锅爆香蒜头后加入罗卜丁和黑鱼头，煸香后加入蚝油、生抽拌匀。
这时加入虾皮、葱花、香菜碎，关火拌匀，稍微凉了后便可拿起墨鱼把糯米饭装进去。
成品。
成品。