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虫草花白牛肝菌炖乌鸡(3/3)
乌骨鸡一只，切块放入锅里煮沸，倒掉第一遍的水。
白牛肝菌50克冷水泡发30分钟，边泡边清洗泥沙，泡菌水放入锅里。
加鸡、料酒、老姜、葱段、红枣几个，洗净的虫草花，电压力锅炖30分钟，砂锅炖3小时即成。