凉拌折耳根的做法_菜谱

折耳根洗净切段。葱，香菜洗净切碎。

把折耳根，葱，香菜全部放入可以拌的大碗中。然后加少许盐，酱油，花椒油五六滴（可按个人口味加），芝麻油两滴，辣椒粉三勺（可按个人口味加，我比较喜欢吃辣一点的），然后搅拌均匀。

搅拌均匀后腌一两分钟，这样折耳根吃起来会更有味道些。然后就可以装盘。