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大闸蟹粉丝煲:菁选酱油试用(0/7)
准备好这道菜所需材料;
姜切片,大闸蟹洗净斩大块,粉丝用温水浸泡、瑶柱和虾干均用清水浸泡;
锅内放适量油,加热至7成热,放入大闸蟹块煎2分钟;
将蟹块翻面继续小火煎2分钟,加入姜片、瑶柱和虾干,翻炒1分钟;
放入泡好的粉丝;
加入2汤勺菁选酱油;
加入1汤勺XO酱和少许黑胡椒粉,翻炒均匀,收干酱汁即可。