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芦蒿炒腊肉【Mosqutio私家小厨】(6/10)
半块腊肉放冷水锅中煮15分钟后至筷子可以插进去，捞出备用
芦蒿洗净切长段
朝天椒切小段，姜切片，蒜切小块
煮好的腊肉切薄片
锅中放少许油，小火热锅
放入辣椒、蒜、姜煸香
放入芦蒿段，转大火翻炒
放入腊肉片，翻炒
加入盐（少量是因为腊肉本身是咸的）、料酒、生抽，翻炒1分钟后出锅
盛盘即可