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【干煸四季豆】菁选酱油试用(8/8)
四季豆去筋膜，用淡盐水浸泡洗净
干辣椒洗净切小段，蒜剁末
肉末用酱油腌制5分钟
锅内入油，比平时炒菜量多一倍，将四季豆煸过，盛出
留少许油姜肉末炒至变色
加入蒜蓉和干辣椒继续翻炒出香味
加入煸过的四季豆翻炒均匀
最后加入酱油、料酒、糖、盐翻炒入味即可