安装App
清炖乌鱼汤(1/5)
切好乌鱼,去鳞,用水冲掉血水。
油烧热后,放入姜蒜末,稍翻炒后倒入准备好的鱼肉。
鱼肉一定全部翻炒到,呈金黄色为最佳。这一步是鱼汤呈味的关键!
加入水炖煮!
熬制15分钟鱼汤就可以出锅了!撒上香葱就好啦~