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摩卡可可曲奇(2/8)
盆里倒入160g低粉，40g可可粉，2g咖啡粉，50g黑糖，1g盐。
拌匀后倒入100ml植物油。
倒入30ml热牛奶。
用手掌搓匀了。
揉成棍状，这造型这裂痕确实联想到了粑粑…～取一把切碎的花生米
裹满整个面团外。要压一压，不然容易掉。放入冰箱冷冻半小时定型。
从冰箱拿出后切成7mm左右的厚片。
烤箱上下管中层170度25分钟左右。