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椒盐蘑菇(0/4)
1.蘑菇撕成小条，煮熟并过凉水，待凉后攥去水分备用。
2.鸡蛋和面粉搅成糊状，倒入蘑菇里拌匀。最好直接把鸡蛋打进蘑菇里，再放面粉。
3.倒油烧至轻微冒烟，保持中火状态，下蘑菇炸，炸至金黄捞出。
4.边炸边装盘，并同时撒椒盐，就OK啦！