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老干妈土豆鸡块(2/5)
葱姜切好，备用
鸡腿肉切成小块，凉水下锅，煮沸，去除血水
土豆切成小块，放到凉水了，冲洗，洗掉淀粉
油下锅，放入切好的葱姜，煸炒，放入鸡块煸炒至金黄色，放入切好的土豆，继续煸炒。
缴入料酒、老干妈（依据个人的口味），酱油两小勺，盐两小勺，放入适量的税，中火慢炖。