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天使结(5/6)
先将酥油与过筛糖粉搅拌均匀。
在步骤1中分3次加入蛋白，搅拌均匀。
将低筋面粉和香粉过筛后加入步骤2中，拌成面团状。
将面团松弛10分钟左右，将其分割成8g/个，用手搓成长条状。
将长条盘成蝴蝶结状，摆入烤盘。
将其以180/160℃烘烤大约12分钟。