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双色萝卜炖牛肉

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Doulema
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30~60分钟   |   配菜(中级)
牛腩 400g
、
白萝卜 1小根
、
胡萝卜 2小根
、
葱姜蒜 少许
、
小干辣椒 两个
、
葱段姜片 少许
、
冰糖 少许
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

1，牛肉切块前，洗干净一些因为后面要用煮肉的汤 2，煮牛肉时不要太久，火候也要中小火，否则牛肉会老 3，加汤时一定一次性加足，大概加到没过牛肉后两倍的汤，也要视萝卜量添加 4，等萝卜也炖的差不多时再加盐和鸡精 5，喜欢芋头或者山药的，可以替换萝卜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-18

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