周末给小朋友做了芝士肉松香肠花卷,揉面时加了安佳黄油,奶香味更浓,同时加了安佳芝士片,这款芝士片富含蛋白质、钙等营养成分,每100克安佳芝士片含有16.9克蛋白质、750毫克钙,还含有维生素D,有助于钙的吸收,把营养和美味一起卷起来~~~
1.面粉放入大盆里,加入酵母和清水;
2.加入安佳黄油,面团会有奶香味也会更光滑;
3.用筷子搅成絮状;
4.揉成面团,盖上保鲜膜静置10分钟;
5.火腿切丁,和肉松一起放在小盘子里备用;
6.静置好的面团,再次揉光滑;
7.面团擀成长方形面片,表面刷一层沙拉酱;
8.面片的一半铺上肉松和香肠丁;
9.面片对折,接口处捏紧,切成小细条,宽度差不多时切断;
10.面团拧成麻花状;
11.收尾连接起来,盖上保鲜膜常温发酵40分钟;
12.安佳芝士片,一片切成4等份;
13.发酵好的花卷胚,表面放安佳芝士片,放蒸锅蒸15分钟,焖3分钟。
14.出锅后表面撒香葱碎;
15.安佳黄油富含维生素A、维生素D和维生素E等营养成分,能为人体提供能量,有助于维护视力健康、促进钙吸收;
16.安佳芝士片让整个花卷的口感更丰富,小朋友爱不释手,空口就吃了两个~~
17.这款小花卷无论做早餐还是做加餐都很完美~~