加了雀巢鹰唛炼奶的原味戚风蛋糕，奶味更浓郁，口感更细腻，以下是六寸的戚风蛋糕。雀巢鹰唛炼奶以浓郁的奶香，百年奶制品工艺闻名，采用新鲜牛乳为原材料，细选奶源，口感浓稠，蛋白质更是普通牛奶的两倍，营养丰富，雀巢鹰唛炼奶入口丝滑绵密，可用来做各种甜品。
1.准备食材：雀巢鹰唛炼奶、鸡蛋、低筋面粉、牛奶、白砂糖、玉米油
2.蛋白和蛋黄分离，分别放置两个空碗中备用。（蛋白的那个碗一定要无水无油保持干燥，不然影响蛋白打发），打发前可以先把蛋白放冰箱冷藏或者冷冻。
3.将30克玉米有加入蛋黄搅拌均匀。
4.倒入40克纯牛奶。
5.将玉米油和牛奶充分搅拌均匀。
6.加入过筛后的低筋面粉50克，用Z字搅拌的方式轻轻搅拌均匀至无干粉备用。
7.倒入20克雀巢鹰唛炼奶奶香味十足。
8.蛋黄液搅拌至酸奶的流动状态。
9.把冷藏的蛋白加几滴白醋（或者柠檬汁）分三次江白砂糖加入蛋白。
10.第一次加糖打发至很多泡沫，第二次，用打蛋器打至干性发泡。
11.打发至打蛋器有阻力，停止转动后，蛋白有明显的纹路就可以了。
12.搅拌好的蛋黄液和打发好的蛋白备用。
13.然后取三分一打好的蛋白，加入到搅拌好的蛋黄液里
14.用刮刀从下往上再从四周切拌均匀。
15.剩下的蛋白再用搅匀后在全部倒入蛋白霜里，用切拌的方式搅拌均匀。
16.蛋黄液、蛋白搅拌均匀。
17.将搅拌均匀液体倒入六寸蛋糕模具里。
18.模具从高处往下摔几下震出气孔。
19.烤箱150度预热10分钟后，上下火140度烤50分钟，喜欢表面有点微微开裂的，可以把温度调到150度。
20.烤好的蛋糕倒扣网格放凉再脱模。
21.蛋糕还有点温热的时候可以直接脱模了。
22.成品图。
23.成品图。