整颗咸蛋与嫩豆腐的鲜美碰撞!
1.主要食材如图所示示意,豆腐一份约200g左右,(熟)咸蛋一整颗,太太乐松茸鲜,葱,盐等。
2.将嫩豆腐切块,熟的咸蛋捣碎(包括蛋白部分)
3.锅烧七八成热,加入捣碎的咸蛋。
4.小火翻炒出沙,出香味。
5.加入豆腐块后翻炒均匀。
6.加少许清水后,中火翻炒
7.然后加少许盐,以及一勺太太乐松茸鲜进行调味。
8.出锅撒葱花即可
9.鲜香低卡!来一口吧!
咸蛋的咸度不一,大家酌情添加盐,如果够咸了就不要再加盐啦!