在家复刻黑松露虾仁口蘑滑蛋,治愈感拉满。大虾开背腌得鲜灵,口蘑切片自带菌香,三颗鸡蛋搅上黑松露酱,滑嫩得像云朵。煎得微红的虾仁和软绵口蘑混着蛋香,黑松露的独特馥郁缠上舌尖,最后撒把葱花,每口都是鲜与香的碰撞,在家也能吃出法式浪漫。
1.大虾去皮去虾线开背,加入料酒海盐胡椒粉腌制,口蘑切片备用
2.碗中打入三颗鸡蛋,加一勺黑松露酱
3.先把大虾煎熟,放入口蘑炒软
4.放入大虾口蘑搅拌均匀
5.倒入锅中煎熟,最后撒一点葱花点缀