酸辣口味的冬阴功汤，最适合夏天来吃，口味、不油腻，汤中加入些米粉、面条类的主食，一道菜就能满足你的味蕾和食欲！
1.准备好食材。
2.虾头、虾壳取下，虾背部切开不切段。
3.将草菇对半切开、辣椒切碎、香菜切段、香茅斜切片、酸橙叶切碎、柠檬汁备用。
4.锅中倒入适量，将虾头、虾壳炸出虾油备用。
5.锅中水烧开，放入香茅煮一会儿。
6.加入草菇、虾。
7.加入鱼露。
8.加入柠檬汁。
9.加入酸橙叶。
10.加入虾油。
11.加入泰椒碎。
12.加入椰浆（或牛奶）。
13.加入1大勺泰式辣酱，根据自己口味添加适量盐。
14.煮好的冬阴功装碗中，撒上香菜即可。
这道菜可以添加一些蔬菜或者鱼类、肉类食材，还可以加入粉丝、面条等主食一起吃，又是菜肴又有主食，再好不过了！