清炒白菜苔

－ 准备食材 －

• 白菜苔 500g
• 猪油 1大勺
• 蒜末 1茶匙
• 盐 少许

－ 步骤 －

• 1.白菜苔清洗干净，控干水分备用！

• 2.放入一勺猪油！(炒青菜放猪油更香！）

• 3.放入蒜末爆香！

• 4.放入白菜苔大火爆炒，快速的翻动！

• 5.放入少许盐！(调味只放盐，其他的东西不要再放了！原汁原味的才好吃！)

• 6.翻炒几下就可以关火出锅了！一盘好的菜苔吃了是脆甜的，如果是软的，趴的就说明火候过了炒时间长了！

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