1.土豆切厚片再切条、切 3厘米的段
2.黄瓜也切段
3.鸡蛋炒熟打碎
4.爆香葱花后加入土豆翻炒
5.加入生抽和老抽
6.翻炒后加入一大勺水
7.盖盖焖炖6分钟
8.加入适量食盐
9.加入黄瓜,翻炒一分钟
10.加入鸡蛋碎
11.翻炒均匀后出锅,开造