夜市售卖的大鸡排，到家做也不难，关键还不放一滴油，低卡还能解馋饱腹太棒了切块鲜嫩多汁，挤上酱汁，说是买的都有人信～美味健康，有手就会！
1.鸡琵琶腿去骨，切断筋防止收缩；
2.用刀背拍松方便入味；
3.加蒜片、生抽1勺、盐2g、胡椒粉1小勺，按摩去腥腌制半小时；
4.去除蒜片，蘸满面粉；
5.再蘸满蛋液；裹满面包糠；
6.放入空气炸锅中，喷油；
7.放入空气炸锅，190度烤25分钟；
8.中间翻面；
9.淋上番茄酱和沙拉酱；