脍炙人口的新疆大盘鸡估计所有人都爱吃，今天用清远鸡自制家常版，鸡块香辣入味，吃货一定要收藏！
1.在山姆会员商店定了一份168清远鸡，半小时送达，太方便了。
2.将清远鸡里外清洗干净。
3.将鸡切块，洗净备用。
4.锅中加入冷水，放入鸡块，倒少许料酒，煮开锅煮去血水。
5.鸡块洗净待用。
6.准备好土豆块。
7.准备适量青椒。
8.锅中倒入油，放入花椒粒，冰糖爆香，放入鸡块翻炒均匀。
9.放入葱姜蒜爆香，加入盐，酱油、蚝油、料酒、黄豆酱。
10.加入开水，炖煮10分钟。
11.放入土豆继续炖煮10分钟。
12.加入青椒炒1分钟即可出锅。
13.脍炙人口的新疆大盘鸡就上桌了。
14.味道太赞了，配米饭、面条拌着吃，都是极佳选择！