蒜香鸡肉口蘑#龙年好运来 乐享豪吉味#

－ 准备食材 －

• 鸡腿 3个
• 花雕酒 适量
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量
• 大蒜子 几个
• 大葱 半根
• 葱花 一把
• 菜籽油 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡腿

• 2.剔骨

• 3.移案板上

• 4.改刀

• 5.用盐，玉米淀粉，胡椒粉，酱油，花雕酒

• 6.搅拌均匀

• 7.口蘑

• 8.清洗干净

• 9.切断

• 10.大蒜子，大葱切断

• 11.起锅烧油倒入鸡肉

• 12.放入大蒜子翻炒

• 13.大葱也丢进去，炒熟

• 14.捞出备用

• 15.锅中底油倒入口蘑

• 16.用筷子搅拌

• 17.炒至口蘑水分收干

• 18.倒入鸡肉加盐，酱油

• 19.出锅